ガイア倶楽部通信

それではお待ちかね！
「水出しコーヒー」の出来上がりです


カップに注ぎ、顔を近づけるだけで甘い香りが漂います。
水出しはコーヒーの色が濁らず澄んだ色がでます。とても涼しげで期待が高まります。


コーヒー本来の深いコクのなかに、雑味のないまろやかさを味わうことができます。
こんなに美味しいならたくさん作り置きしてガブガブ飲めてしまいます (笑)


ホットコーヒーが良い！という方も水出しコーヒーを温めて飲むとすっきりとした味わいの新しいホットコーヒーが楽しめますので、ぜひお試しくださいね


ポイント

水出しコーヒーには深煎りの豆が向いています。「コーヒー豆そのものの味」がよく出るので、ストレートで楽しむなら深煎りに耐える高品質のマンデリンをフレンチ以上にローストしたものがお勧め。

お水の量はお湯で淹れるときよりも少なめにするのがコツです。お好みで加減してくださいね。

安くて手軽なお茶パックがgood！百均で買えますよ


このパックに入れると、出来上がった後、取り出して捨てるだけ！これも面倒くさがりの私イチオシのポイントです(笑)